Delaire Graff Estate
Delaire Graff Estate is een wereldberoemde wijngaard met een exclusieve lodge en spa, gelegen op de hooggelegen delen van de Helshoogte Pass vlakbij Stellenbosch.
De accommodaties bestaan uit 10 zeer ruime verschillende lodges, allen prachtig ingericht met design meubels en kunst uit de privé collectie. Verder kunt u genieten van een luxe en-suite badkamer, verwarmd privé zwembad en een adembenemend uitzicht.
In het hoofdgebouw vindt u een luxe cinema room en een spa met verschillende behandelingen waar u heerlijk kunt ontspannen. Kinderen van alle leeftijden zijn welkom. Er worden dagelijks activiteiten voor de kinderen georganiseerd.
Het restaurant
Het menu weerspiegelt de ‘sunshine cuisine’, vol met verse producten uit het regionale Mediterrane klimaat van de Kaap. Het menu is samengesteld door chef kok Christiaan, die in heel Zuid-Afrika bekend staat om zijn creativiteit en toewijding, heeft zijn sporen verdient in top restaurants in Europa.
Zowel het lunch- als het dinermenu worden regelmatig aangepast in de verschilende seizoenen waardoor de verse producten extra tot hun recht komen. Ook wordt er gebruik gemaakt van de laatste internationale kooktechnieken. Aangevuld met de beste wijnen die Zuid-Arika voortbrengt zal een lunch of diner in dit restaurant u lang bijblijven...
Delaire Graff Estate Wijngaard
Delaire Estate bevindt zich op de hooggelegen delen van de Helshoogte Bergpas. Hier zorgen de uitstekende bodemgesteldheid van rijke, watervasthoudende grond en een verkoelende, rijpingsvertragende zeebries tussen 300 tot 500 meter boven de zeespiegel voor perfecte condities voor wijnbouw.
Tel daarbij de hagelnieuwe, en een van de modernste wijnkelders op het zuidelijk halfrond (verwerkingscapaciteit 230 ton druiven!) bij op en niets staat een gegarandeerde jaarlijkse verdere verbetering van de wijnen van Delaire in de weg. Tijdens een excursie onder leiding van de wijnmaker bezoekt u de wijnkelders waarna u tijdens een wijnproeverij deze fantastische wijnen zelf op smaak kunt beoordelen.
Faciliteiten
Kamer
Activiteiten
Delaire Wijnen
In essentie maakt Delaire elegante rode wijnen die uitblinken dankzij hun stevige fruit maar soepele tanninestructuur. De witte wijnen imponeren vanwege hun fraîcheur die het resultaat is van de zeer langzame rijping van de druiven. Dit laatste betekent zelfs dat bij Delaire pas drie weken later geplukt wordt dan in de andere regio's van Stellenbosch, met alle risico's van dien.
PLAATS EEN REACTIE