La Fiermontina

Binnen verwelkomen vijftien ruime kamers en de drie recentere Suites à côté de gasten van het hotel in zijn verfijnde elegantie, versterkt door gewelfde plafonds, de kenmerkende honingkleur van Lecce's kalksteen en talrijke kunstwerken. In de grote tuin, beschut door de oude muren eromheen, bieden sinaasappelbomen en eeuwenoude olijfbomen schaduw aan de bar, het lineaire zwembad en de sculpturen van de twee Franse kunstenaars.

De kamers hebben een kingsize- of queensize bed en zijn stijlvol ingericht in een eigentijdse antiekstijl, die elegantie en comfort biedt. Sommige kamers hebben een eigen zitgedeelte buiten. Ook zijn de kamers uitgerust met een TV, WiFi, airconditioning, kluisje, stereo-installatie en een Lavazza koffiezetapparaat. Alles in de kamers is eenvoudig te beheren via een touchpad.
De designbadkamers hebben een ruime douche, toiletartikelen, accessoires en een haardroger.

Het restaurant van La Fiermontina serveert interpretaties van cucina povera, die kunnen worden gegeten in de elegante eetzalen of buiten te midden van de olijf- en sinaasappelbomen in de ommuurde tuin van het hotel. De gastronomische opties in de regio Puglia zijn bijzonder rijk en gevarieerd, waarbij alleen lokale, verse producten worden gebruikt.